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L’étrange soudaine popularité du Goji

Voici un article sur le goji (parfois écrit: gogie, gogi ou goj) que je voulais écrire depuis un petit moment, mais faute de temps, je l’écris seulement aujourd’hui. Nous pouvons voir ces dernières années un engouement certain pour le fruit appelé « baie de Goji« . Celui-ci est présenté par certains comme un remède miraculeux puisqu’il pourrait aider à combattre, voire guérir, toutes sortes de troubles. Cet engouement est apparu peu de temps après les manifestations en faveur de la cause tibétaine (c’est un signe). Mais comment ce fait-il que ce fruit, avec toutes ces extraordinaires vertus, ne nous soit parvenu seulement maintenant alors qu’il est utilisé en Chine depuis au moins 2000 ans ? Je vous propose de distinguer le vrai du faux afin d’y voir un peu plus clair.  

 

Qu’est-ce que « la baie de goji » ?

    Goji sechesLa baie de goji ou le goji sont les noms commerciaux les plus répandus pour désigner ce fruit. Son nom chinois est Gou Qi Zi (gǒuqǐzǐ; 枸杞子). Celui-ci est le fruit du lyciet commun (nom botanique: Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (nom botanique: Lycium chinense) qui sont les deux espèces utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise. Le lyciet commun et le lyciet de Chine sont 2 espèces extrêmement proches, elles font partie des trois espèces qui poussent en France. Le Lycium barbarum est le plus utilisé dans la pharmacopée chinoise, mais il arrive parfois que le Lycium chinense soit utilisé, toutefois on trouve surtout ce dernier sur les marchés. Le Gou Qi, comme il est souvent prononcé (c’est à dire sans le « Zi »), est un fruit très commun en Chine il est utilisé dans la pharmacopée chinoise, mais aussi dans de nombreux plats culinaires. Dans les familles chinoises, il est surtout connu pour améliorer la vue et prévenir les troubles oculaires.  

 

D’où vient le goji ?

  Goji sur l'arbreLe fruit Goji ne vient pas, comme on peut le lire un peu partout, du Tibet. C’est encore une fois le marketing des distributeurs qui ont eu « la bonne idée » d’utiliser la popularité de la cause tibétaine pour vendre leurs produits. Ils utilisent même un nom scientifique: Lycium tibeticum, qu’ils ont créé de toute pièce pour pouvoir défendre leurs arguments. En Chine, les fruits du lyciet sont cultivés essentiellement dans la province de Ningxia. Les provinces de Gansu et Qinghai en produisent également, mais en quantité inférieure. La province de Ningxia est la plus célèbre dans toute la Chine en raison de la qualité de ses Lycium barbarum.  

 

 

 

Comment choisir le fruit du lyciet séché ?

  fruit de lyciet: le gojiLa couleur doit être rouge foncé, de forme fusiforme (en forme de fuseau) ou ovale et un peu aplatie. La longueur doit être de 0, 7 à 1,8 cm et de 0,4 à 0,7 cm de large. La peau doit être ridée et légèrement brillante. La chair est ferme au toucher et le goût est sucré. Quand on plonge des goji  dans l’eau, celle-ci doit devenir jaune foncé après plusieurs minutes.  

 

 

 

Sous quelle forme peut-on le trouver ?

  • Fruit sec
  • Poudre
  • Jus

Désormais, on peut trouver le goji séché presque partout, mais la qualité peut être très variable. La Médecine traditionnelle chinoise utilise principalement les fruits séchés et la poudre.  

 

Propriétés de la « baie de goji » en médecine chinoise

  Le fruit du lyciet est de nature neutre et de saveur douce. Il tonifie le Yin, stimule le Jing et le sang. Par ailleurs, il nourrit les reins, le foie et humidifie les poumons (ce qui permet de traiter les toux dues à une déficience de Yin). En bref, il permet de traiter les troubles provoqués par un vide de Yin ou Jing des reins et aussi du foie, entre autres les malaises, les spermatorrhées, les douleurs et raideurs du bas du dos… Il peut également traiter plusieurs troubles de la vue (cataracte, rétinite, glaucome…). En combinaison avec d’autres plantes, ce fruit est également utilisé pour lutter contre l’infertilité masculine, notamment l’asthénospermie. Il est aussi utilisé avec d’autres plantes pour lutter contre l’oligospermie (à condition que celle-ci ne soit pas sévère).   On peut aussi utiliser le fruit de lyciet préventivement, dans ce cas il renforcera les reins, le foie, les organes de la vue et le système immunitaire.  

 

Posologie habituelle

  De 6 à 15g par jour en décoction. Pour les cas plus graves, la posologie peut dépasser les 15g.  

 

Exemples de préparations incorporant la baie de Goji selon la diététique chinoise

  Voici quelques exemples de préparations utilisant le fruit du lyciet :  

 

Apparition précoce de cheveux blancs:

  Les gruaux en diététique chinoise 15 g de fruit de lyciet 30 g de riz rond  Faire un gruau avec ces ingrédients et en manger d’une à deux fois par jour.    

 

 

 

Pour cholestérol et obésité:

  250g de fruit de lyciet (goji) séché 250g de Nu Zheng Zi (Fructus Ligustri Lucidi) séchés éventuellement, un peu de sucre roux. Laver les fruits de lyciet et Nu Zheng Zi puis les sécher. Une fois sec, les broyer pour en faire de la poudre. Boire 10g de cette poudre diluée dans un peu d’eau: matin , midi et soir Il est possible d’ajouter un peu de sucre roux pour améliorer le goût.    

 

Stérilité masculine :

  20g fruit de lyciet (goji) séché 10g He Shou Wu (Radix Polygoni Multiflori)   Laver les fruits de lyciet. Puis mettre les 10g He Shou Wu dans de l’eau et chauffer à feu moyen pendant 1h00. Tous les jours, matin et soir, manger les 20g de goji, mastiquez, mais ne les avalez pas. Une fois les fruits de lyciet bien mâchés dans votre bouche, buvez le jus de He Shou Wu pour avaler le tout.  

 

Contre-indications en médecine chinoise

  • En cas d’excès de chaleur externe (rhum, fièvre, grippe, inflammation…)
  • Vide de rate avec humidité provoquant des selles molles ou diarrhées.
  • Certaines personnes peuvent être allergiques à ce type de fruit
  • Il est préférable d’éviter de manger du goji pendant la grossesse et l’allaitement, car ce fruit stimule l’utérus.

  La médecine chinoise préconise de manger le fruit de lyciet en petite quantité pour les personnes:

  • faisant de l’hypertension
  • étant en état de stress
  • mangeant beaucoup de viande

  Par ailleurs :

  • Éviter de manger du goji si vous prenez de la warfarine (anticoagulant)
  • Ne pas mélanger la baie de goji avec du thé vert.

 

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65 commentaires sur “L’étrange soudaine popularité du Goji”

  1. Retour de ping : » Les tisanes et thés chinois | Tuina et diététique chinoise

    1. Bonjour jean-jacques,

      Je pense effectivement qu’il y avait des points à éclaircir concernant le désormais célèbre « goji ». Je suis heureux que cet article ait pu vous aider.

      Cordialement,

      David

  2. Retour de ping : » Pharmacopée chinoise: He Shou Wu

  3. Retour de ping : » Recettes intégrant l’igname de chine – Diététique chinoise

    1. Bonjour,

      C’est possible mais à cet âge là, il faut être prudent. Ne pas en donner souvent, baisser les dosages, donner de préférence l’infusion de lycium plutôt que directement le fruit. Ne pas en consommer s’il y a fièvre ou diarrhée ou toux grasse/présence de glaires dans les poumons.
      En conclusion, je dirais que si votre enfant n’a pas de problème particulier, il n’a pas besoin de goji. Et s’il a un trouble, il faudra être sûr que le Goji soit adapté à celui-ci (en ayant fait un diagnostic chez un praticien).

  4. bonjour

    mon père prend le yoji sechée regulierement, mais il prends de l’aspirine a vie comme anticoagulant. y’a t il un risque,

    1. Bonsoir,
      l’interaction du goji est surtout avec la warfarine, mais certains disent que le fruit peut interagir avec l’aspirine également. Donc, il vaut mieux que votre père prenne uniquement de petite quantité de goji, et garder un œil sur ses analyses de sang.

  5. Bonjour,j’ai commencé une cure d’un moi de Goji en gélules et des la première prise à midi;le soir même j’ai été pris de diarrhées.je voulais savoir si je continue ma cure en surveillant si elles persistent ou dois je stopper tout de suite.merci cordialement.

    1. Bonjour,
      Franchement, je vous déconseille de prendre du goji en gélules, on ne sait jamais ce qu’il y a vraiment dedans. D’ailleurs la plupart du temps, il y a à peine 10% du fruit dedans (si on peut encore appeler ça « fruit »). Prenez plutôt les fruits entiers séchés en respectant le dosage (pas plus de 15g par jour), et surveillez si vous avez toujours ces diarrhées.
      Si vous les avez toujours, que vous êtes sûr que les diarrhées viennent du goji, que vous n’avez pas de rhume, grippe ou inflammation, c’est parce que le goji ne vous convient pas. Votre corps ne supporte pas le côté humidifiant de celui-ci (certainement parce que vous avez déjà trop d’humidité au niveau de la rate).

      PS : lisez bien les contre-indications inscrites à la fin de l’article pour être sûr que vous ne faites pas partie de ces cas là

  6. Bonjour, je suis une femme de 40 ans, fumeuse (10 cigarettes par jour environ) et j’aurai voulu savoir si les baies de Goji étaient contre-indiquées en cas de toux grasse chronique (ce qui est mon cas) et savoir également l’équivalence approximative de 15 g en nombre de fruits (je n’ai pas de balance assez précise). Merci d’avance pour votre réponse,

    Emmanuelle

    1. Bonjour,

      En médecine chinoise, le fruit de lyciet n’est pas contre indiqué contre la toux chronique, au contraire il est plutôt indiqué. Notamment pour la toux chronique due à la tuberculose pulmonaire.
      Selon la taille et le séchage des fruits, 15g correspond approximativement à une soixantaine de fruits.

  7. bonjour, je suis en pleine ménopause, puis j ai des chaleurs, est ce qu il est conseille de prendre du goji ? merci de votre réponse

    1. Bonjour,
      Vous pouvez en prendre, ses propriétés intéressantes dans le cas d’une ménopause sont de tonifier/nourrir le Yin des reins ainsi que du foie et de tonifier le sang. Le Gou Qi Zi seul est normalement un peu trop « léger » contre la ménopause, mais vous pouvez quand même essayer quelque temps.
      Si vous avez des problèmes digestifs, prenez les Gou Qi en décoction plutôt que de les manger directement crus.

  8. bonjour;je suis une femme âgée de 34 ans .depuis 3 ans j’ai eu un cancer du sein et une tumeur abdominal (désmoide)j’ai fait des cures de chimio +radiothérapie et jusqu’à maintenant je prend des anti-hormone (tamoxifen) .j’aurai voulu savoir si si les baies de Goji étaient contre-indiquées pour mon cas (puisque sa stimule l’utérus) ou c’est bien le contraire
    cordialement

    1. Bonjour,

      Si vous n’êtes pas enceinte (ou que vous souhaitez l’être), vous pouvez prendre de 15 à 20 fruits séchés par jour.
      Si par contre vous êtes enceinte il est préférable de ne pas en prendre.

      Cordialement,

      David Brun

  9. Retour de ping : » Ginseng: les bienfaits et effets secondaires – Diététique chinoise

  10. Bonjour,

    En quoi l’acide tannique du thé vert modifie t’il les propriétés du goji. Et est-ce dangereux ?

    Cordialement,

    Florian Kieffer

    1. Bonjour,

      L’acide tannique modifie les propriétés du goji en absorbant les oligo-éléments de ce dernier. Cela n’est pas dangereux, mais si vous prenez des fruits du lyciet en raison de ses actions bénéfiques mélangé avec du thé vert, ça ne fera pas grand chose.

  11. Retour de ping : Pharmacopée chinoise : les chrysanthèmes (Ju Hua)

  12. Bonjour,
    concernant le thé vert et le goji. Les 2 apportent beaucoup à l’organisme de façon naturelle mais ne sont pas compatibles. Apparemment, ils s’annulent ?
    Doit on comprendre, en les prenant en même temps, ou peut on envisager le thé vert le matin, et le goji le soir ?

    1. Les 2 ont leurs spécificités mais lorsqu’ils sont infusés ensemble (ou en décoction ensemble), le thé vert change les propriétés du goji en annulant une partie d’entre elles.
      A partir du moment où ils ne sont pas mélangés, comme dans votre exemple, thé vert le matin et fruit du lyciet le soir, le goji n’est pas affecté.

  13. le goji améliore la formule sanguine, mes paramètres sont redevenus normaux après plusieurs années de cure et ma pathologie n’évolue pas ( leucémie lymphoïde chronique)

    1. Bonjour,
      oui c’est indiqué dans l’article, cela correspond à la propriété « stimule le Jing et le sang ». Comme vous le soulignez, cela est très long si l’on consomme seulement du lyciet.

  14. j ai fait un avc et une embolie pulmonaire je prend un traitement pour l hypertension et du kardegic 160 depuis 10 ans puis je prendre du goji et quelle posologie

    1. Bonjour,

      je vous déconseille d’en prendre étant donné la prise de votre antiagrégant plaquettaire. Dans votre cas, le thé vert ayant une action anti-thrombotique et contre l’hypertension serait plus adapté, mais à condition que vous n’ayez pas d’ulcère, insomnie, constipation, mictions fréquentes et frilosité.
      Je vous encourage à consulter un praticien de médecine chinoise connaissant la pharmacopée chinoise (les plantes) afin d’avoir un traitement et dosage individualisé.

  15. Bonjour,

    J’ai entendu dire que la baie de goji a des effets sur l’humeur et la fatigue mais que vous ne mentionner pas sur votre article (qui est très bien fait) il me semble.
    Est-ce vrai ? La propriété qui m’intéresse le plus en l’occurrence, ce sont les effets sur l’humeur…

    Merci de m’éclairer sur ce point.

    1. Bonjour,

      Le fruit de lyciet, via son action sur certains organes, peut avoir des effets sur l’humeur, mais ça reste faible car dans la plupart des cas, il faudra l’associer avec d’autres plantes (ou prendre autre chose).

  16. Bonjour
    souffrant de spondylarthrite, j’ai voulu essayer les baies de goji .j’en prends depuis un mois, j’ai commencé par 4 par jour en augmentant progressivement, je suis actuellement à 20 / jour mais j’ai des problèmes d’estomac et des maux de ventre assez importants qui semblent être liés au goji. a quoi est ce du? si c’est du à la matière puis je détourner le probleme en l’utilisant en infusion ou décoction avec tout de meme un réel bénéfice ou faut il insister??
    cordialement

    1. Le goji est humidifiant ce qui peut donner des maux d’estomac et/ou des diarrhées pour les personnes ayant des problèmes digestifs. Essayer de les prendre en infusion (en gardant la même quantité), laisser infuser entre 10 et 15 minutes dans de l’eau de source ou de l’eau filtrée en couvrant la tasse. Si vous sentez que les goji « passent » mieux comme cela, continuez, sinon il faudra prendre autre chose ou les combiner avec d’autres plantes.

  17. Bonjour,
    J’ai 55 ans, je fais de l’hypertension depuis plus de 7 ans et je prends un comprimé de d’EXGORGE 10mg/160mg tous les jours.
    Tous les matins pour commencer mon petit déjeuner, je prends des fruits frais, parfois secs et j’ai l’intention d’ajouter 5 baies de goji.
    Puis-je le faire sans incidence sur mon hypertension.
    Cordialement.

  18. Bonjour, je suis Florence, j’ai 57 ans. J’ai eu un cancer du sein et j’ai pris du tamoxifene anti-hormone pendant 5 ans jusqu’en juin 2013. Depuis l’arret du tamoxifene, j’ai perdu des forces.
    Le soja ne m’est pas recommandé. Depuis peu, je prends des baies de goji, cela me fait du bien.
    Apres avoir pris du tamoxifene, est ce que les baies de goji me sont benéfiques ou risquent-elles de reactiver les hormones voire le cancer.

    merci

    Bien à vous

    Florence Paris 11

    1. Bonjour florence,

      Le goji augmente la testostérone chez l’homme et stimule les œstrogènes chez la femme, ce n’est donc pas très approprié dans votre cas. Toutefois, les effets sur les œstrogènes du goji dépendront des doses que vous prenez, pendant combien de temps, ainsi que de votre état actuel. Pour vraiment une information précise concernant les aliments ou plantes qui seront adaptées à votre corps, je vous encourage fortement à consulter un praticien de médecine chinoise connaissant la diététique et la pharmacopée chinoise. Je vous envoi un mail à l’adresse que vous avez indiqué.

  19. Bonjour ,
    Actuellemendans un parcours de procréation médical assisté , mon prochain traitement est dans 1 mois en vu d’un transfert d’embryon congelé . Combien de temps avant mon traitement dois – je arrêté les baies afin de ne pas trop stimuler mon utérus avant le transfert
    merci de votre réponse.

  20. bonjour je voudrais savoir si le goji séché est bon pour l’anémie et comment prendre cela je veux dire la posologie.
    merci de votre réponse.

    1. Bonjour,
      Oui, on peut l’utiliser pour ce problème (avec le peu d’info que j’ai concernant votre santé, je conseille 10g/jour), mais on peut aussi consommer : épinard, carotte, racine de lotus, champignons parfumé chinois (Shiitake), sésame noir, raisin, litchi, longan, jujube, le poisson mulet cabot, l’ormeau, viande de caille, bœuf et bien sûr les foie de porc et/ou de mouton.
      Faire une soupe avec de la viande de bœuf, des goji séchés et des jujubes sèches (si vous pouvez en trouver), très bon en cas d’anémie. Le mieux étant de mélanger les goji avec un aliment qui tonifie la rate (comme dans cette soupe) si vous avez une digestion faible.

  21. Après une trithérapie pour l’hépatite C que j’ai erradiquée, je me fait suivre maintenant par une réflexologue pour guérir des effets secondaires un an et demi après l’arrêt du traitement !! j’ai eu une très grande déficience sur mon système imunitaire, pensez vous que le goji serait approprié pour la rate ? merci pour votre réponse

    1. Bonjour,

      Dans la partie « Propriétés de la baie de goji en médecine chinoise » la rate n’est pas mentionnée, donc non ce fruit n’agira pas sur la rate. De plus, regardez bien les contre-indications : « Vide de la rate avec humidité provoquant des selles molles ou diarrhées. » C’est à dire que ce fruit est déconseillé pour les personnes ayant une digestion faible avec selles molles ou diarrhées (vide de rate) car le goji est humidifiant, ce qui tendra à accentuer le vide de rate et par conséquent, les troubles digestifs.

    1. Bonjour,

      Le fruit du lyciet (Fructus Lycii) et le jujube (Fructus Zizyphi Jujubae) proviennent de 2 plantes complétement différentes. Le lyciet est un arbuste alors que le jujubier est un arbre (pas très grand, mais un arbre quand même). Le jujube est bien plus gros que la baie de goji et leurs propriétés sont bien différentes.
      L’article concernant le jujube sera en ligne début septembre.

  22. bonjour,

    on trouve des goji séchées à tous les prix.
    vous avez très bien expliqué comment reconnaitre un fruit de qualité mais voilà comment s’assurer (en achetant sur internet par exemple) que nous achetons un produit de qualité, d’autant que l’on trouve des produits à tous les prix (de 20 EUR le kg à 80 EUR le kg).

    1. Bonjour,

      Le goji séché se trouve maintenant presque partout, y compris dans les pharmacies discount. Sur internet, il faudra faire confiance au site de vente, soit parce qu’il est recommandé par quelqu’un de sérieux ou par le bouche à oreille.

  23. Bonjour,j’ai 29ans et je suis diabétique, un ami m’a proposé de prendre du goji

    et je suis tombée sur votre article qui m’a beaucoup édifiée, je vais essayer une cure et evaluer mon sucre
    merci pour cet article.

  24. Bonjour,
    Cela fait un mois que je prend 4 ou 5 baies séchées presque tous les jours. J’avais du mal à aller à la selle tous les jours et depuis mon transit va mieux.
    Cependant j’ai régulièrement des selles de couleur rouge. Etant donné que je n’ai pas d’autres symptomes plus graves, mon medecin m’a dit que ça pouvait venir d’un aliment.
    J’ai pensé aux baies de Goji qui ont peut être le même effet que la Betterave. Cela est-il déjà arrive à quelqu’un ou suis-je là seule dans ce cas ?
    Merci d’avance pour votre réponse.

    1. Bonjour,

      C’est possible mais il faut bien distinguer si c’est vraiment la couleur des selles ou si c’est des morceaux de goji non digérés dans les selles (y a des chances que ce soit ça). Si c’est le 2ème cas, c’est que vous le digérez mal.

  25. Monribot Rogeron Monique

    Bonjour,
    Je prends des baies de goji séchées depuis 15 jours,en prévention hivernale, a raison de 15 baies le matin.
    Par contre,je suis en hyper-excitation avec un rythme cardiaque augmenté.
    Est-ce dû au goji???; je n’ai pas de souci majeur de santé.
    Par précaution j’ai arrêté, car personne n’a pu me renseigner.
    Merci de votre réponse sur ma boite mail.

  26. Bonjour,
    je viens de lire votre article sur les baie de goji. Pourquoi sont-elles contre indiquées pour un vide de rate? et que faire du coup quand on a un vide de yin de Rein, vide de Jing et un vide de yang de rate?! merci!

    1. Bonjour,

      Il est écrit contre indiqué lors de « vide de rate avec humidité provoquant des selles molles ou diarrhées », la réponse est dans cette phrase en fait. Le fruit du lyciet crée de l’humidité, il est humidifiant et lorsque la rate est en vide elle aura la plus grande difficulté à évacuer cette humidité (et encore plus si c’est un vide de Yang de la rate. Et dans ce cas, vous vous rendrez compte très vite que ce fruit se digère mal si vous en prenez régulièrement). D’où l’importance d’associer plusieurs herbes ensemble pour créer une formule adaptée à la personne.

  27. Bonjour,

    Les effets positifs du goji sur la vue, et notamment la rétine, sont-ils totalement avérés par l’expérience?
    Savez-vous si des études ont été faites en médecine animale et en particulier sur le chien – effets positifs ou contre-indications – (je pense en effet que mon chien souffre d’une affection rétinienne et la médcecine alopathique  »moderne » ne connaît pas vraiment de remèdes).
    Merci de me donner les informations dont vous disposez éventuellement.
    Cordialement

    1. Bonjour,

      La médecine chinoise ne fonctionne pas pareille que la médecine moderne. Il faut trouver les syndromes qui crées les symptômes, et une fois que cela est fait on peut décider quelles sont les plantes adaptées.

  28. je decouvre en meme temps que je souffre d’une LLC (ce sont les analyses qui le montrent. je n ai pas de symptomes particuliers / selles molles, fatigue légère)
    et je decouvre l’importance de la rate a travers votre article.
    y a t il un programme type dans cette pathologie.
    je verrai un hematologue dans les prochaines semaines.
    merci pour votre site.
    amitiés
    Christine

    1. Bonjour,
      La médecine chinoise ne fonctionne pas de la même façon que la médecine moderne. Il n’y a pas de protocole type pour chaque maladie que l’on donne à tous les patients atteint de la même maladie. En médecine chinoise il faut traiter les déséquilibres qui ont généré la maladie. Mais selon les personnes, les déséquilibres ne sont pas les mêmes bien que la maladie engendrée soit la même.
      C’est pour cela que les points ou les herbes utilisés ne seront bien souvent pas les mêmes selon l’individu, alors que ces personnes ont pourtant la même maladie.

  29. Retour de ping : Recettes avec graines de lotus

  30. Bonjour, merci pour tous vos articles qui sont une superbe mine d’infos très clairement structurée !
    Lorsque l’on consomme les baies de goji sous forme d’infusion, faut-il manger les fruits qui ont servis à préparer l’infusion, ou au contraire faut-il seulement boire l’eau et éviter de manger les fruits ?
    Merci d’avance

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